forni professionali a carrello estraibile

Sono forni realizzati in robusto tubolare di acciaio saldato con pannellatura in lamiera piegata e dotata di prese d’aria per un migliore raffreddamento delle superfici esterne. Verniciatura a polvere a completamento della protezione della struttura per una perfetta durata nel tempo.

L’apertura della porta è del tipo a bandiera ad ampio raggio di apertura per facilitare le operazioni di carico e scarico del forno. Carrello estraibile su ruote, con guide laterali di scorrimento.

L’isolamento è realizzato in multistrato, per un ridotto consumo di energia elettrica e una temperatura esterna del forno adeguata alla normativa vigente. Le resistenze elettriche sono costruite con filo Kanthal A1 della migliore qualità inserite in appositi tubi in materiale ceramico.

Sulla volta del forno sono predisposti appositi camini ad apertura manuale per il raffreddamento l’espulsione dell’umidità nella fase di essiccazione e per il raffreddamento della camera nella fase di discesa del forno.
A richiesta i camini possono essere di tipo ad apertura automatica movimentati da appositi servocomandi.

La gestione dei cicli di cottura è affidata ad un controllore di temperatura in grado di memorizzare diversi cicli di cottura con gradiente di temperatura e tempistiche programmabili dall’operatore.
Inoltre il controllo di temperatura dispone anche della funzione di allarme di massima temperatura e di dispositivo di recupero ciclo in caso di black-out della linea elettrica.

Tutti i nostri forni sono realizzati in osservanza delle vigenti normative, vengono forniti con manuale d’uso in italiano e marchiati CE.